Speisekarte

Menükarte

• Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
• Deftige Rindsroulade mit Kartoffelklöße und Apfelrotkohl

Zu jedem Menü reichen wir eine Tagessuppe sowie ein Dessert

Feines aus der Suppenküche

• Tomatencremesuppe mit Basilikum
• Rindfleischsuppe mit kräftiger Einlage
• Hühnersuppe
• Hausgemachte Gulaschsuppe - deftig und zum satt werden

Vorspeisen/für den kleinen Hunger

• Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, oberbergisches Krustenbrot, dazu Butter 
• Toast Hawaii, Toastbrot mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu ein knackiger Salat
• Strammer Max, 2 Spiegeleier, wahlweise mit Kochschinken oder rohem Schinken auf herzhaftem Graubrot, dazu eine Salatgarnitur
• Rauchlachs auf kleinen Reibekuchen, mit Honig-Senf-Dill-Sauce und Salatbouquet 
• Currywurst und Pommes Frites

Vegetarisches

• Gnocchis in einer Petersilienpesto, mit Pinienkernen und Parmesankäse bestreut dazu ein gem. Salatteller
• Großer Teller Grillgemüse, Knoblauch- und Zucchinischeiben, bunte Paprika, Zwiebeln und Champignons in nativem Olivenöl gebraten und mit Balsamico glaciert, gehackte Kräuter

Salate

• Kleiner Beilagensalat
• Großer Salatteller mit in Soja und Kandis gebratenen Hähnchenbruststreifen
• Großer Salatteller mit Thunfisch
• Großer Salatteller mit Schinken- und Käsestreifen

Zu allen Salaten reichen wir Dressing nach Ihrer Wahl: Sahne-Kräuter-Dressing oder Balsamico-Dressing

Rund um´s Schnitzel

• Unsere Empfehlung: Kontantes Landhausschnitzel, Knusprig gebratenes Schnitzel mit einer deftigen Landbier-Zwiebelsaucen, Bratkartoffeln, und einen gem. Salatteller
• Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites und gem. Salatteller
• Paprikarahmschnitzel mit Pommes Frites und gem. Salatteller
• Champignonrahmschnitzel mit Pommes Frites und gem. Salatteller
• Pfefferrahmschnitzel mit Pommes Frites und gem. Salatteller
• Schnitzel "Hawaii" natur, mit gebackenen Früchten, Sauce Hollandaise, Reis und gem. Salatteller
• Zwiebelschnitzel natur, mit Röstzwiebeln, Pommes Frites und gem. Salatteller

Gerne servieren wir Ihnen auf Wunsch auch Bratkartoffeln oder Kroketten

Oberbergische Spezialitäten

• Oberbergisches "Krüstchen“, kleines Schnitzel auf Toast mit Rahmchampignons und Spiegelei und ein gem. Salatteller
• Entrecote vom bergischen Weideochsen, in einer Rotweinjus, dazu in Butter gebratene Serviettenknödel und ein gem. Salatteller
• Grillteller, Grillstücke vom Lummer, Schweinelendchen, Pute und Rumpsteak mit Bratkartoffeln und gem. Salatteller
• Wildschweinbraten in böhmischer Wildsauce, mit Apfelringen, Backpflaumen, Kartoffelklößen und Rotkohl

• Ratsherrenpfanne, Rinderfilet und Schweinemedallions auf herzhaften Bratkartoffeln, dazu Speckböhnchen und Sauce Hollandaise, . . . in der Pfanne serviert

Jetzt kommt´s Dicke

• Rumpsteak mit Kräuterbutter und gem. Salatteller
• Rumpsteak mit Zwiebeln und gem. Salatteller
• Filetsteak mit Rahmchampignons und gem. Salatteller
• Filetsteak mit Pfeffersauce und gem. Salatteller
• Filetsteak mit Kräuterbutter und gem. Salatteller

Die Rumpsteaks haben ein Gewicht von ca. 250g und die Filetsteaks ein Gewicht von ca. 200g

Als Beilage servieren wir Ihnen wahlweise: Pommes Frites - Bratkartoffeln - Kroketten

Herzhafte Gaumenfreuden

• "Traum der Südsee“, Lendchen mit Banane, Ananas, Sauce Hollandaise Kroketten und gem. Salatteller
• "Förster Art“ Lendchen mit Champignons, Rahmsauce, Pommes Fites und gem. Salatteller
• Hähnchenbrust natur gebraten mit Rahmchampignons, Kroketten und gem. Salatteller
• Ratsherren Toast, Rinderfilet auf Toast, mit Sauce Hollandaise und mit einem Omelett bedeckt, dazu ein gemischter Salat

Fischvariationen

• Heringsstipp mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
• Gebratenes Lachsfilet mit Salzkartoffeln, zerlassene Butter und gem. Salatteller
• Zander in der Kartoffelkruste dazu Dijonsenfsauce und Frühlingszwiebeln

Für unsere kleinen Gäste

• Kleines Schnitzel (ca. 140 gr.) mit Pommes Frites
• Chicken Nuggets mit Pommes Frites

... und das Süße kommt zum Schluss

• Geeiste Mousse au Chocolat mit Sauerkirschen
• Bergischer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne
• Vanilleeis mit heiße Kirschen/Himbeeren, Schokoladensauce, Eierlikör, Baileys, Schlagsahne
• Gemischtes Eis

Die Kennzeichnung und Bezeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf unserer Speisekarte im Restaurant.